Статьи автора

РОЛЬ ВОДНЫХ ЭКОСИСТЕМ КАК ИСТОЧНИКА ОМЕГА-3 ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ДЛЯ ПРЫТКОЙ ЯЩЕРИЦЫ (LINNAEUS, 1758), ОБИТАЮЩЕЙ В ОКОЛОВОДНОМ БИОТОПЕ

Номер выпуска 1 от 15.04.2025

Изучен состав и содержание жирных кислот прыткой ящерицы и ее потенциальных пищевых объектов в околоводном и степном биотопах. Впервые установлено, что в тканях ящериц из околоводного биотопа в период вылета амфибионтных насекомых из близлежащего соленого озера Шира значительно возрастает содержание длинноцепочечных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, в первую очередь эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК). Среди всех пищевых источников ящериц максимальное содержание ЭПК было у имаго хирономид. Содержание докозагексаеновой кислоты (ДГК) в мышцах ящериц также было высоким, хотя данная кислота не была обнаружена в беспозвоночных, потребляемых в пищу. В этой связи выдвинуто предположение о способности прыткой ящерицы к биосинтезу ДГК из биохимических предшественников, содержащихся в пище.

36 0